焙煎工場ビーンズ |
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プレミアム珈琲 |
☆カロシトラジャG1☆ 標高があり赤道直下で涼しい場所です。そんなところがコーヒーの栽培に適した土地です、1973年キーヒーコーヒーの社員が、この地を訪れ、戦争ごの荒れ果てたコーヒー農場を再生、この地域の一大産業になりました。 標高1,000〜1,800mの高地で栽培されています。昼夜の寒暖差が大きいため、 生豆が堅く引き締まり、香りや酸味に優れたボディのあるコーヒーとなります。 気候や土壌、そして伝統、すべての要素がそろってこそ、生み出される味わいなのです。こんな爽やかな山の中でそだてられた珈琲は素晴らしい味わいです。
インドネシア・スラウェシ島、トラジャ地方 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆スーパーサナニ<マタリ>☆イエメン 内戦の続くイエメンより、今年も新豆入荷しました、去年の豆も良い豆で良質でできがよかたので安心しました。味わいは、クリーンで甘く、背景に仄かにモカフレイバーが覗くといった、奥ゆかしい味わいのコーヒー。・エキゾチックなフローラルフレーバーが華やかに香る。 入荷が少ないので、はやめにお待ちしています。 バニ・マタール地方 1,000-2,500m超級の高地・
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