“カラメリッチ”

地域 ：ミナスジェライス州セラード地区モンチカルメロ周辺・ブラジル
品種：ンドノーボ、カツアイ

標高 :　1,000ｍ　　加工方法：ナチュラル

乾燥方法： 陰干し　

ナッツのような香り。
口あたり柔らかく甘みがあります。

“エルサルバドル”

地域 ：ロス・ナランホス、サンタ・アナ　品種： パカス
標高 ：1,450　 加工方法： ナチュラル　 乾燥方法： 天日乾燥/機械併用

素晴らしい香りと最高級の酸味が人気です
　　

“アマレロブルボン”

地域 ：ミナスジェライス州サントアントニオ地域のボンジャルディン・ブラジル
品種：ブルボンアマレロ

標高 :　1,000ｍ　　加工方法：ナチュラル

乾燥方法： 天日干し　

ナッツ、柑橘の香りがある。甘味もあり、バランスがよくなる。
ボディーがよりしっかりする。

"ラホヤパチェ"

地域 ： アンティグア地区グアテマラ

品種：ンドノーボ、カツアイ

標高 :　1,600〜1,900m　　加工方法：ウォッシュド

乾燥方法： 天日乾燥

　酸味と甘みのバランスよく、香りあり、すっきりとした味わい。

単一品種なので、透明感や味わいのブレのなさが秀逸。

“トロピカルマウンテン　”

Tropical=「南国」、「フルーツ」というイメージから、南国でフルーティーなコーヒー豆の産地であるパプアニューギニア

品種：ティピカ

規格：15up　/　�TPSCグレード、�U標高1500m以上

乾燥方法： 天日干し　機械併用
　　

??酸味が少なく、華やかさに欠けました。酸味が少ない分後味にコクを感じる　??甘み酸味のバランス良く、クリアな味。ティピカ種本来の良さが出ている