“ケニア　タウシ　”

地域 ：ケニア西部　リフトバレイ地方ウアシン・ギシュ地区
標高 :　1700m　　加工方法：ウォッシュド 　

乾燥方法： 天日、機械併用　

　　　　　タウシ農園は、ケニア西部のエルドレットという近年の発展目覚しい地方都市の郊外にあります。北部にはケニア有数の丘陵な森林地帯であるチェランガニの丘を擁するこのタウシ農園は、化学肥料等を一切使わない自然農法を誇ります。

軽やかな酸味が際立ちますが、そこから少し深く煎るだけで見事なバランスを発揮します。

“アンティグアサンドライ”

地域 ：グアテマラ アンティグア地区　品種： ブルボン（50%）、パカス（50%）
標高 ：1,600m加工方法： ウォッシュド 乾燥方法： 天日乾燥 (天候により機械乾燥)

まろやかなあじわいほのかな甘みが人気のコーヒーですスターバックスやイタリア・イリー向けに供給している。
　　

“ブラジルプレミアムショコラ”

地域 :ブラジル　ミナスジェライス州 品種 :ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
標高 :１，０００〜１，１００m　　加工方法： ナチュラル　　乾燥方法： 天日乾燥　機械乾燥併用

●農園特徴：　サントアントニオ地域の２０農園からなる生産者共同体で作られているコーヒー。

アフターフレーバーではダークチョコのような香りと甘味を強く感じる。
香りの広がりは弱まるが、甘味とチョコフレーバーは健在。

“グランデパル　ティピカ”

地域 ：パナマ ボケテ地区

品種 　：ティピカ（100%）
標高 ：1,280〜1,600m　　加工方法：ウォッシュド 　　

乾燥方法： 天日乾燥、機械乾燥併用　

ティピカ種特有のまろやかな、味わい、素晴らしい後味の、素晴らしいまめです、